浸し豆 

浸し豆(ひたしまめ)

① 平たくて中央に斑点のある緑地の色大豆

② 青大豆をや柔らかく煮て、しょう油で食べる東北や信州の料理

 

 

 

  Copyright © 2019 手前板前. All Rights Reserved.