和食用語「室戸和え」
室戸和え(むろとあえ)
和食用語集
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室戸和え
カツオの塩辛を使った和え物。
麦焦がし
剥き蕎麦
麦薯蕷
剥き物
麦湯
向付
武蔵野焼き
蒸し鮨
蒸し煮
結び
室戸和え
筆者:文責=手前板前.魚山人
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