手前板前和食の基本料理
夏場向け味噌汁の仕立て方。 豆味噌をすいのう(濾し器)を使って、洗うように箸で出汁に溶く。
椀種も淡泊なものを使い、あっさり仕上げる。
<<みそ汁 《味噌仕立て 各種》
お問い合わせ・サイトポリシー Copyright © 2023 手前板前. All Rights Reserved.