いしる鍋の作り方  

いしる鍋

いしる(魚汁)は、能登の魚醤。
いしる鍋は、出汁にいしるを加えて味付けした鍋。

北陸名産の魚介を使う事が多い。

他の材料、作り方は他の鍋と同じです。










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