トマトの冷凍  

トマトの冷凍

☆丸ごと冷凍

・ヘタを取り除く

・ラップで包み、冷凍する

※そのまま水にさらせば薄皮が簡単に剥けます 自然解凍し、半解凍の状態で調理


☆薄皮を剥いて冷凍

・ヘタを取り、皮を湯むきにする

・カットして種を取り除く

・袋や容器に入れて冷凍

解凍は電子レンジを使うか、そのまま加熱調理










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