ソーセージの冷凍  

ソーセージの冷凍

・包丁で斜め斜線や格子目に切り込みを入れる

・キッチンタオルなどで表面の水分を完全に拭き取る
(こうすると互いに引っ付くことなく、扱いやすい)

・冷凍用保存袋に入れて冷凍する

☆解凍 凍ったままで調理する
カットして使う場合は自然解凍(室温、低温)で半解凍に










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