木屋の菜切り包丁  

木屋の菜切り包丁

読者投稿の庖丁画像〔#58〕 

投稿者:yojiさん
職業:


魚山人様

91歳で亡くなった母に、もうかなり前にプレゼントした木屋の菜切り包丁エーデルワイスです。




母が亡くなって形見に貰いました。今は家で私と家内が使っています。

母は昔から菜切りで何でも作っていました。
かなり後で出刃庖丁を買いましたが、それは知り合いの子にくれてやったそうです。これお袋が使ってたんだよね、という思い出です。



さきほど名前を入れないで写真とコメントだけ書いて送ってしまいました。
yojiさんと申します。
亡くなった母の形見に貰って来ました。木屋のエーデルワイスという包丁です。
もうずっと前に母にプレゼントした包丁です。

まだこの包丁になる前、裁縫をやって忙しい母がラジオの料理番組から「ガンツーパーツアイタン」という料理を作ってくれて、名前のめずらしさと中華っぽい食べたことのない料理にビックリしたことを覚えています。

亡くなる前にその話をしたら大笑いをしていましたが作った本人もどんなものを作ったのか覚えていませんでした。
白菜と肉団子が入っていたようなきがします。

この包丁は今我が家でがんばってくれています。

2014年07月13日

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