和食の揚げ物→挟み揚げ

 
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挟み揚げ

挟み揚げは、材料の間に別の材料をはさんで揚げたもの。

大葉に赤身のすり身、茄子に鶏挽肉などを挟んで薄衣で揚げる。





手前板前.魚山人:The person who wrote this page筆者:文責=手前板前.魚山人