味噌汁の仕立て方→すり味噌仕立て

 
このサイトには広告リンクが含まれています
 

 

すり味噌仕立て

お惣菜・賄いに適した味噌汁の仕立て。
粒味噌を当たることから「すり味噌」

だしも二番や煮干しを使用する。

<<みそ汁 《味噌仕立て 各種》





手前板前.魚山人:The person who wrote this page筆者:文責=手前板前.魚山人