呑水

トンスイは「湯匙（漢音ﾀﾝﾁｰ）」が本来の字で、「れんげ」のこと。
なので、取手の付いた独特の形をしている。
(匙の形状が残っており、使用法も匙の面影がある）
（耳（匙跡）のないものは「丸呑水」。その他変形も）

我国では鍋料理の取り分けや天つゆ入れに用います。