和食器の種類:大皿

大皿(盛皿・尺皿)

大皿は「盛り込み皿」(盛皿)とも呼ぶ場合があります。
だいたい25cm以上で、30cmを超えるものは「尺皿」ですね。
預け鉢のほか、多くは刺身盛や宴会料理に使います。
食客が多人数の場合必須の器でしょう。



乾山雪竹鉋目紋四方皿



尺皿