食品保存のコツ→ヨーグルトの保存

ヨーグルト（プレーン）

賞味期限　約2週間　　（10℃以下で保存）

開封後　2～3日

プレーンヨーグルトは牛乳を乳酸菌のみで発酵させたもの。
冷凍はできない（ただし甘味を加えフローズンとして食べるなら冷凍可）

※表面に浮いてくる透明な液体（乳精）は栄養豊富
捨ててはいけません。混ぜて食べるようにして下さい。

※容器を乱暴に扱うと分離しやすくなります。

加工ヨーグルト

小さなカップに入ったヨーグルトは甘味をいつけて食べやすくしているものが多い。
保存期限は未開封で18日ほど。
封を開けたら即日食べ切るようにしましょう。

混ぜて組織を細かくし、液体にした「飲むヨーグルト」も同程度。
開封したら2～3日で飲みきるようにしましょう。