バナナの冷凍  

バナナの冷凍

バナナは冷凍しても独特の美味しさがあります。
変色を計算に入れて色々な使い方をするといいでしょう。

・皮をむく

①そのまま丸ごとラップ
②輪切りにして重ならないようにラップ
③潰してから袋に入れ平らにする

いずれの場合でもレモン汁をかけておくと多少変色防止に。

☆解凍
冷蔵室で自然解凍
凍ったままで使う

 

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