イチゴの冷凍  

イチゴの冷凍

・ヘタをとり、さっと水洗いする

・水気をきる

・ボールに入れて10%程度の砂糖をまぶす

・そのまま保存袋に移し、密閉して冷凍する

☆解凍
冷蔵室で自然解凍してジャムなどにする
凍ったままデザートに使う(ヨーグルトをかけるだけもでよい)

 

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