・ヘタをとり、さっと水洗いする
・水気をきる
・ボールに入れて10%程度の砂糖をまぶす
・そのまま保存袋に移し、密閉して冷凍する
☆解凍
冷蔵室で自然解凍してジャムなどにする
凍ったままデザートに使う(ヨーグルトをかけるだけもでよい)
手前板前和食のコツ
・ヘタをとり、さっと水洗いする
・水気をきる
・ボールに入れて10%程度の砂糖をまぶす
・そのまま保存袋に移し、密閉して冷凍する
☆解凍
冷蔵室で自然解凍してジャムなどにする
凍ったままデザートに使う(ヨーグルトをかけるだけもでよい)
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