① 蒸す・茹でる・電子レンジでの加熱 何れかの方法でマッシュポテトにしておく 保存袋に詰めて平たくのばし冷凍 解凍は電子レンジの解凍→加熱 ② 揚げてフライドポテトにしておく 油をきり、冷まして袋に詰め冷凍 解凍 凍ったまま熱した油で揚げる 電子レンジにキッチンペーパーを敷きラップ無しで加熱
