・ラップを大きく広げる
・端の方に1枚のせて、向こう側に折りたたむ
(これを繰返します)
・冷凍用保存袋に入れて保存
使う時は最後に巻いたものから取り出します。
こうすると1枚ずつ使えますので便利です。
凍ったままカットも出来ますし、そのまま調理可能です。
また、自然解凍しても問題ありません。
手前板前和食のコツ
・ラップを大きく広げる
・端の方に1枚のせて、向こう側に折りたたむ
(これを繰返します)
・冷凍用保存袋に入れて保存
使う時は最後に巻いたものから取り出します。
こうすると1枚ずつ使えますので便利です。
凍ったままカットも出来ますし、そのまま調理可能です。
また、自然解凍しても問題ありません。
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