有機野菜とは

無農薬野菜とか有機野菜の違いは、簡単に言うと以下のようになります。

減農薬野菜＝農薬を5割以上減らしてつくった野菜
※前年度の農薬残留は考慮されていません

無農薬野菜＝栽培期間中農薬を使わなかった野菜
※これも前年度の農薬は問われません

有機野菜＝2年以上農薬・化学肥料無使用の畑でとれた野菜
※肥料は堆肥のみ。農薬は不使用。JASの認定を受けた作物です