和食用語「桜飯」

桜飯（さくらめし）

（1）茹でたタコを薄切りにし、酒、塩、醤油などで煮る。 その煮汁でご飯を炊き、炊きあがりにタコを混ぜ込む。

（2）醤油で炊いたご飯。
「黄枯茶ご飯」「茶飯」とも言う。