青芽 | 青めじそ

アオメ

青芽(アオメ)は、青紫蘇(大葉)の若い芽です。
赤しその若芽が「紫芽(むらめ)」になります。
紫芽

刺身のツマや薬味などに。


青紫蘇(大葉)


青めじそ




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