クレソン〈水辛子(ミズガラシ)〉

クレソン

クレソンは「オランダ水辛子」という別称もあります。
肉料理のつけあわせやサラダでおなじみですね。
かるくゆで、お浸しや和え物にしても美味しいですよ。