しめじ

占地

「しめじ」とは「本しめじ」を指しているもので、一般には殆ど流通していません。

では、店で売られている「しめじ」とは何かと言いますと、「ぶなしめじ」、あるいは「しろたもぎたけ」「はたけしめじ」など、ホンシメジとは別種のものです。