ヤリイカ(槍烏賊)  

ヤリイカ(槍烏賊)

ヤリイカ

ヤリイカの産卵期は早春。旬は厳冬期です。
ジンドウイカの仲間では、スルメや剣先よりも美味いです。
味に品があり、旨味も深い。
身が薄いがそれも上品。



朝獲りヤリイカ


ヤリイカ