クロムツは深場（200～400m）で釣れる白身魚。 「むつ」と似るが別種である。 冬から春先までが旬で、晩秋から脂がのってきます。
冬場のクロムツは刺身が美味い他、焼き物、煮物にも適します。 捌く時は鋭い歯に注意。
クロムツ
【楽天市場】 限定タイムセール 日替わりでお得な超目玉アイテム！
↑
