オコゼ
鬼虎魚（おにおこぜ）という名前はそのいかつい外見によるものでしょう。
しかし、その肉の旨さは品の良い白身としてよく知られています。
キモやアラなども美味く、味噌汁にすれば絶品。
身はお造りや唐揚げが代表。もちろん用途は他にも沢山。
毒のある棘には気をつけて調理しましょう。
薄造りは絶品 唐揚げも最高
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