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チコリ酸とは
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チコリ酸は、チコリー（キクニガナ；菊苦菜）の根に多く含まれるポリフェノールの一種。ポリフェノールと酒石酸が結合したものです。 強力な抗酸化力が注目されているほか、肝機能強化や血糖値安定にも効果があると見られています。自然療法の先進国であるドイツでは「チコリコーヒー」として販売されていて、糖尿病の特効薬としています。 我が国でも今後の研究が待たれるところですね。 |
筆者：文責=手前板前.魚山人
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チコリ酸は、チコリー（キクニガナ；菊苦菜）の根に多く含まれるポリフェノールの一種。ポリフェノールと酒石酸が結合したものです。 強力な抗酸化力が注目されているほか、肝機能強化や血糖値安定にも効果があると見られています。自然療法の先進国であるドイツでは「チコリコーヒー」として販売されていて、糖尿病の特効薬としています。 我が国でも今後の研究が待たれるところですね。 |