ベンズアルデヒドとは-「食材の機能性成分」

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ベンズアルデヒドとは

ベンズアルデヒドは、アーモンド、杏仁、イチジク、春菊などに含まれる香り成分です。

抗炎症作用があることが分かっており、のどの炎症を防ぐ効果があるといわれます。また、胃腸の改善に役立つという説もあます。