焼物を盛る他、天紙を敷いて揚物も盛る 長角皿タイプが多いが、丸皿もあり多彩。 使い途が多い典型的な中皿。
焼物皿
あゆ皿
少し細長くなっていてサンマの姿焼きが盛れる焼皿
さんま皿
同じくホッケの焼き物を盛るのに適したホッケ皿
ホッケ皿
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