米ナスの田楽  

米ナスの田楽

 

暑いですね~
6月で39度とか無情な事をいっておりますが。
あと2カ月が本番、どうなるんでしょうか。
焚き殺すつもりですかね。

南極にでもトンヅラするしかありませんなこりゃ。
皆様におかれましては暑さで体調などお崩しなさいませぬ様
呉れ呉れも注意なさって下さいね。

久々にマカナイ飯と酒でも書きます。

食欲がねぇ時は蕎麦でも食ってりゃいいんですが。
野菜摂らなきゃいけません。
瓜がいいんだが、何故か最近人気がイマイチ。
スーパーには胡瓜くらいしか売ってないそうな(?)

茄子にしましょう。

「ブラックビューティ」なんていう痛い名前があった外人ナス。
米ナスです。

ヘタが真っ黒な日本ナスと違いアメリカ育ちの米ナスはヘタが緑。
体型もアメリカ人ですな。

中国生まれでアメリカ育ち。で、日本で消費。
なにやら昨今のグローバル経済とか盗人金融システムやらを彷彿。
ま、余計な話は置いときましょう。うっせえ事です。

で、飯。肴ともいいますが^^;

これはあか手、呉須赤・・・というか(笑

米ナスの味噌田楽です。

これは有田、じゃなくて(~_~;

全部みそ田楽じゃアレなんで半分は肉そぼろの『餡かけ茄子』

米ナスってのは言ってみれば丸茄子の逸品『加茂なす』の代用。
だが大ぶりなわりに肉がよくしまり、お味もなかなかクリーミー。
しかし和ナスに比べて少しかたいんで漬物には向きません。
焼き物や揚げもの煮物に良いでしょう。

だいたいにおいて今は不景気。
大きくて安い米ナスは経済的ってもんです。

贅沢な食いもんが白眼視される。
鬱陶しくも辛気臭ぇかぎりの昨今。
お酒も安価な泡盛でいくとします。
久米仙。

さて、何に乾杯しましょうかねぇ。
天地がひっくり返る寸前の目に遭っても一切大人になる事が出来ず、
いつまでたってもアイドルのケツ追っかけてるニホンジンとやらにでも捧げますか。

乾杯。


なす田楽の作り方
茄子の種類
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