電子レンジのコツ→干し椎茸

干ししいたけは水でじっくり戻した方がいいです。

→干し椎茸の使い方

ただ、料理の前に突然必要になるケースがなきにしもあらず。
急ぎなので「湯戻し」をする時間もない。

そんな時は電子レンジです。

容器に水を張る
干し椎茸を軽く洗い、笠を上に水に浮かす
ラップを「フタのように」かぶせる
2～3分加熱

これで柔らかくなりすぐに使えます。
※固さが残っていればもう少し加熱します