・皮をむく →里芋の皮むき
・電子レンジで加熱する (または水から茹でる)
・冷ます
・バットやトレーに広げて凍結させる
・保存袋に移し冷凍保存
☆解凍 そのまま加熱調理 電子レンジで加熱
筆者:文責=手前板前.魚山人
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