キュウリの冷凍  

キュウリの冷凍

キュウリは低温に弱い野菜です。
そのままでは、冷凍はもちろん、冷蔵室でさえも傷みます。

細くスライスし、塩で揉んで「しんなり」させたものは冷凍可能。


キュウリスライス

・スライスする

・塩で揉む

・洗い流して水気を絞る

・小分けしてラップ

・保存袋で冷凍

☆解凍
室温での自然解凍
流水解凍










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