マンボウとマンダイへのコメント

こんばんは!今日はマンボウさんですね
たまに海がおだやかな日に海面で寝ているの見かけますよ、初めて見たときはサメにかじられたマグロかと思いましたが船で近寄ると目が合って慌てて潜って行きました遠くからでも波が無いときはヒレが、おいでおいでしてるようなんで、すぐにわかりますが畳一枚分もあるので捕獲するきにはなれませんでした^。^
来月に現場を終わらせて、いわきに鱈を釣りに行くのですが、モチロン狙いは今からの時期はアレ狙いです。釣ってすぐに〆た身も一味違いますよ、よろしければ送りますがオス鱈!!着払いで送料だけご負担下さればと肝心な釣れたらの話ですけど^_^
Posted by 小メヌケ at 2008年10月24日 23:32



いや~そいつは嬉しいですねぇ(^_^)
しかしお気持ちだけ頂戴しておきます。ありがとうございます。

鱈は白子が美味いのは勿論ですが、身も鍋物にするよりも、すり身にして蒸したり揚げたりすると旨味が増すんですよ。

頑張って釣果をあげて下さい。
Posted by 魚山人 at 2008年10月25日 00:19




こんばんは!気持ちだけですかチョット残念ですが気を抜かないで釣ってきます^_^
真鱈は鍋物、焼き物、こぶ締め、特にフライと天ぷらが美味しいと思ってましたが冷凍にすると市販の切り身と同じになってしまうので配布していたものですから。
すり身で蒸し物や揚げ物ですか、成る程ですね。メヌケの外道で釣れる沖ギスなるもので薩摩揚げを作ったとき美味かったのを思いだしました手動のミキサーとデカイ擂り鉢も一度きりのものが+_+
それなら冷凍しても独特の臭み?も出ませんね
また釣りに行く口実が出来ました
最近は家計に影響するので気持ち控えめにしてますもので・・・

いつもズレたコメントと駄文スミマセンです
Posted by 小マヌケ at 2008年10月25日 23:24



小マヌケさん。
家計のタシになる魚を釣って奥様を喜ばせて下さい(^_^)
Posted by 魚山人 at 2008年10月26

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