見習い板前、料理長から貰った柳刃包丁  

料理長から貰った柳刃包丁

読者投稿の包丁画像〔#64〕 

投稿者:やまさん(男)
職業:懐石料理

はじめまして、板前歴3ヶ月になったばかりのやまさんです

この包丁は料理長から譲っていただいたものなのですがその時はとても綺麗とは言い難い状態でした

なのでこのブログを拝見し磨き方を覚え素人なりに頑張って光らせ、どうにか形にはなったかと思い投稿させていただきました

2015/07/14

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