包丁誂揃・堺祐助造銀紙 堺孝行青二鋼本焼両鏡面尺1寸  

包丁誂揃・百穫願

 

読者投稿の包丁画像〔#40〕 

投稿者:春告魚 (男)
職業:釣り人見習い


初めまして春告魚と申します。

魚仙人さんのblogを見て包丁に興味を持ったのが一年前になります。

それから堺屋さんに特注で作って頂いた包丁の画像投稿です。

上から、8寸の鎌型薄刃包丁、1尺の柳刃包丁、1尺の和牛刀包丁、5寸の本出刃包丁、6寸の三徳包丁、7寸の柳刃包丁、1尺1寸の河豚引き包丁、8寸の江戸型鰻裂き包丁、8寸の本出刃包丁、1尺1寸の鱧切り包丁、1尺の諸刃出刃包丁です。



和牛刀は堺孝行で他は全て堺祐助造で鋼材は全て銀紙3号になります。

本焼き包丁は堺孝行の青二鋼本焼の両鏡面の1尺1寸になります。



このblogから特に包丁と泡盛に興味を持ち、以前の記事で、魚仙人さんが薦めていた、菊之露の古酒5年を飲んで以来、晩酌にはかかせなくなりました。

他にも安価でお勧めのお酒が有りましたら、記事にして頂けると嬉しいです。

これからも魚仙人さんのblogを楽しみにしてます。
2013/02/04

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