五三の盛り  

五三の盛り(ごさんのもり)

向こうを五切れ、手前(前盛り)に三切れを盛る刺身の盛り方。

四二(よんにい)や五七にもする。
刺身は必ず奇数盛りにしなければいけない訳ではないという例である。

 




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