和食用語「乾飯」

乾飯（ほしいい）

蒸した米（もち米、うるち米）を乾燥させたもの。
「かれいい」「かれい」という呼び方もある。

水で戻して食べる他、そのままでも食べられる。
非常に古くから重要な兵糧でもあった。