和食用語「引き筒」

引き筒（ひきづつ）

練り物を糸状に押し出す筒。
「魚そうめん」を作る際に使用する道具。

しぼり出し（袋）と違い、穴が5個まであるので手早く作ることができる。

用途に合わせて穴の数を調整することもできる。