千草  

千草(ちぐさ)

色々な材料を取り合わせる料理を千草という。

「たくさんの」という事でもある。

また、千草は「青い材料」も指している。

「百草(ももぐさ)」も同じ意味。

「千草和え」「千草焼き」「千草揚げ」「千草蒸し」など。

 




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