【き】で始まる和食用語  

"き"で始まる和食用語

 

 ╱ 生揚げ ╱ 生上げ
祇園料理 ╱ 菊芋 ╱ 菊花膾
菊花締め ╱ 菊花揚げ ╱ ぎざ包丁
雉焼き ╱ 儀助煮 ╱ 擬製豆腐
亀足 ╱ 北山 ╱ 菊花作り
木取り ╱ 衣被 ╱ 絹漉し
砧巻き ╱ 木の芽 ╱ 黄身
黄身和え ╱ 黄身揚げ ╱ 黄身餡
黄身返し ╱ 黄身錦玉 ╱ 黄身醤油
黄身白玉 ╱ 黄身酢 ╱ 黄身鮨
黄身そぼろ ╱ 黄身素麺 ╱ 黄身煮
黄身蒸し ╱ 黄身焼き ╱ 黄身寄せ
肝酢 ╱ 肝吸い ╱ 伽羅煮
牛乳豆腐 ╱ 九助 ╱ ぎゅうひ
魚羹 ╱ 御菜 ╱ 京菓子
魚田 ╱ 切り落とし ╱ 切り捨て
切りご飯 ╱ 切り胡麻 ╱ 切溜
切り蓋 ╱ 金海鼠 ╱ 銀餡
銀皮作り ╱ 金銀豆腐 ╱ 金山寺味噌
きんし ╱ 銀簾 ╱ 銀紙焼き
巾着




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