和食用語「おたぐり」


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おたぐり

信州南部で腸料理のことを意味する。


追肴 追い鰹 桜花真薯 扇串
桜花漬 黄飯 おうな 大草流
大串 大阪漬け 大阪ずし 大星
大村ずし おかあげ おかか お数
岡辺 お亀 陸混ぜ 陸盛り
沖料理 興津鯛 翁 お切込
沖縄料理 小倉 お事汁 御強
お座付き 折敷 お酢文字 お供え
おたぐり 小田巻 落鮎 御田
お出花 落とし芋 落とし蓋 落とし油
鬼殻焼き 大原木（女） 荻の花 朧
おまじり 親子 お蒸し 織部
温泉卵


手前板前.魚山人：The person who wrote this page筆者：文責=手前板前.魚山人

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