打つ  

打つ(うつ)

1 切る (薄打ちなどと言う)

2 粉をつける、練る、延ばす

3 串を刺す

打ち物

「千切り」や「みじん切り」など、包丁でまな板を叩くような切り方をすること。その材料。
「打ち葱」「打ち茗荷」「打ちはじかみ」など。

打ち物

焼きみじん粉に砂糖を混ぜたものを、模様の掘ってある型に詰めて、固めて打ち出した和菓子。

 




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