白木耳
料理でよく使われる木耳(キクラゲ)の白です。
「銀耳」ともいい、デザートやスープに使われるものです。
不老長寿のキノコともされ、また銀髪をイメージさせる物ですから、敬老の宴会などでツマにしてみるのもいいでしょう。
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