エリンギの「保存方法」「賞味期限」「栄養」「旬」  

エリンギの「保存方法」「賞味期限」「栄養」「旬」

エリンギ

エリンギ

[旬]=
[賞味期限]=冷蔵庫の野菜室で5日

保存方法] 購入した時の袋ごと保存できますが、穴がない袋は穴を開けて内部に水滴ができないようにしましょう。。使い残しはラップして冷蔵庫へ。いずれにしても水気に注意して下さい。きのこ類はすべて水を嫌います。冷凍も可能です。

栄養カリウムナイアシンビタミンDなどの他、食物繊維源としておすすめ出来るキノコ。他のキノコ同様に免疫力アップに貢献する「βグルカン」も含まれる。






料理と食材の保存 / 冷凍保存のコツ





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