喜多方ラーメン  

喜多方ラーメン

喜多方ラーメンと言えば札幌や博多と並んで三大ラーメンと言われるほど有名ですね。

豚骨と煮干のベースをミックスした醤油味は、オーソドックスであり、中華そばの「らしさ」がとてもよく出ている。

太めの平打ち縮れ麺と相まって、我々の食欲をそそってくれます。

80年代のブーム以降、喜多方ラーメンの名前は全国区として定着。喜多方周辺には沢山のラーメン屋が軒を競い、名店と呼ばれる「有名食堂」も数々。

最近は【来夢 】が大人気で、まぁ一度食べてみる値打ちがあるでしょうね、これ。

自分の好みは『本家大みなと味平』です。


喜多方ラーメン大みなと味平

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